土庫拾趣用溫柔的傳承手工藝,包裹年歲裡所有的品牌記憶

來自台中的器皿選物店土庫拾趣,販售著一系列採用釉料與陶瓷工藝的餐碗器具。每套器具都由來自日本九州的釉料和陶瓷製成,佐以極其講究的手工藝法,在碗盤細節上展現職人般高度的自我追求,並附上客製化禮盒包裝,不只讓對手工藝餐具有高度追求的消費者尋找到心目中理想的餐具,還能對準有送禮需求的受眾,多元化自家品牌的受眾群體。

走進位於巷內轉角的土庫拾趣,耳邊響起悠揚輕快的歌曲旋律、眼前的木頭製桌椅與擺飾,與綠色小草皮上放置的野餐籃和野餐墊,混搭成另類懷舊風,同時也體現了勤美周邊慢活的生活型態。土庫拾趣創辦人 Justy 說這是以 50 年代的印象來打造。像是尋寶般,你能看見大型木製餐具、各式餐碗器具、與許多寄賣在土庫拾趣門市的相關生活設計選物⋯⋯。乍看之下,屋內的擺設風格一致,像是《光陰的故事》的場景、《一把青》裡師娘的家,Justy 說店內擺設主要是針對自家品牌釉料與陶瓷的風格做搭配,為的就是能給予顧客一種生活上的小樂趣,能把回憶永遠保存在這裡。

先來聊聊土庫拾趣的背景吧

「 土庫拾趣店家位址為我岳母的住宅,起初還在經營品牌電商時,被拿來作為倉儲使用,決心要成立實體門市,擴大品牌通路時,曾經調查過很多間勤美周邊的咖啡廳和溫馨小店,在租金、店面大小、位址和水電費等各項條件權衡下,決定在現在的位址,成立土庫拾趣實體門市。」Justy 如是分享,位於台中土庫里的土庫拾趣,是一間碗盤類選品店,專售來自日本與世界各地職人與設計師推出的碗盤與餐桌相關配備。

土庫拾趣重現了古時候對於手工藝的要求,擁抱歲月的美好。信手捻來便是生活、回憶與手工藝這些融合時尚與懷舊的元素,土庫拾趣創辦人 Justy 過去在販售體育用品的外商企業任職,主要是做台灣端的供應商管理,辭職後創立了喜愛的生活選品店。今天編輯就帶大家去拜訪位於台中的 土庫拾趣,聽創辦人 Justy 與我們分享他獨到的品牌哲學。

在 Justy 心目中,一套「 理想的餐具 」應該具備哪些特質?


「 一套理想的餐具,最重要就是具有「 文化性 」。」

當一群人有著共同生活與飲食習慣,隨著時間推演就會逐漸形成所謂的文化。而一套理想的餐具,會順應著時間與飲食文化的脈絡,與現代生活的輪廓完美融合。舉例來說,來自台中的餐碗品牌土庫拾趣就把日式的與工藝文化,與他們的器皿做結合,創造出一套有文化的餐具。

「 陶瓷器皿的製作過程以人工成分居多,每套器具乍看相似,但細節卻極為不同。」土庫拾趣在販售碗盤器皿時,除了商品本身是透過講究的手工藝法製成之外,還會先將筷子、湯匙、碗盤等等一系列餐桌套組做好配色,直接推薦顧客一整套的餐具搭配,只為給予消費者一種手作的溫暖感受,創造良好的餐桌氛圍。

土庫拾趣為何如此重視「 餐碗盤 」?

土庫拾趣由 Justy 創立。他在創業之前,曾在運動品牌待過,有著穩定的工作,前景也不錯,但他卻一直在想「 生活難道就這樣嗎 」

Justy 表示,由於自己從小就很喜歡手作的東西,觀察許多小細節和富有設計美感的事物,也經常前往日本逛逛相關的展覽、陶器市集和幾個陶瓷供應生產的產地,並帶回喜愛的設計選物,更成為日後決心創業的契機。「 我是那種非常講究用餐品質和手工藝法的人,陶瓷器具對我而言,就像是一種難以割捨的生活配備。」創立土庫拾趣品牌後,觀察到人們在用餐時,餐碗器具可說是最重要且不可或缺的項目後,品牌受眾確立在重視家庭生活、有下廚習慣同時也注重生活品質的消費者。

選品時謹慎選擇釉料下工藝的細緻度和原產地,器具百分之九十來自於日本,沒有任何一件產品源自於中國。「 我們在選品時,習慣先到陶瓷原產地 – 日本九州長崎的一個小鄉鎮做調查與研究,不論是在台灣與日本當地做接洽,抑或是在日本當地直接洽談,都極為注重選品品質,再加上台灣與日本的生活、食物與用餐習慣不盡相同,日本的餐碗尺寸難符合台灣食物的尺寸,付出很多的時間才找到最適合台灣飲食的日本餐碗。」該器皿如今在土庫拾趣的產品項目中,晉升為品牌主要商品之一。

Justy 同時和我們分享,經營品牌的過程中,有一件令他印象深刻的事:「 在土庫拾趣的實體門市甫創立之時,有位客人在我們週二公休日那天,特地在粉絲團留言表示,今天特地從桃園來到台中,想要來店裡參觀選購商品, 當時我們人都不在台中,只好委託朋友幫忙開門,那位客人也真的買了很多回去,當時看到有客人這麼喜愛自家的商品時,內心真的很感動。」 Justy 表示,那位客人一直到現在,依然都是土庫拾趣的忠實顧客,這樣的契機更激勵了他們持續帶著熱情經營品牌。

土庫拾趣:創業可以很柔和

但創業維艱,土庫拾趣歷經了三年,同步經營品牌電商與實體,期間是否也遇過資金短缺的窘境?Justy 笑著說:「雖然是在做自己喜歡的事情,但經營品牌牽涉到太多面向,有很多之前沒有接觸過的事情,例如市場運作、跟不同的人打交道…….,但這些也都是在創業途中必須不斷學習的部分。」,正如他所言,起初在制定精準受眾和定價時碰到極大的瓶頸,其一在制定受眾方面,起初描繪的受眾輪廓不夠精確,爾後專攻差異化,在產品和包裝上做調整,除了一般喜愛使用或收藏器皿的消費者之外, 積極開發禮品市場;其二在訂定價格方面,剛上架商品時訂定的價格過低,容易吸引追求便宜價格的消費者,也容易被各大暢貨品牌削價競爭,後續逐步調整價格,同時優化商品攝影,主打商品材質與質感,拉高商品的層次後,進而提高單價,以穩定客群來源,慢慢地從慢慢的買空賣空、到逐漸增加訂貨的配量, Justy 逐步累積品牌的銷量,能成為如今的樣貌,可以發現,創業過程是柔和的,堅持著心中的理想,打造專屬自己心中最理想的品牌。

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Lydia

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